Dodávka obědů s dovozem

Předmět plnění:
- pravidelné dodávky hotových jídel včetně dovozu v tzv. gastronádobách do jídelny zadavatele
- 1 část Klasická nabídka jídel
- požadována jídla připravená všemi způsoby kuchařské technologie, a to nejen jídla z české kuchyně, ale i z kuchyní mezinárodních. Předpokládá se zastoupení všech druhů jatečných mas, zvěřiny, drůbeže, ale i ryb, a to jak sladkovodních, tak i mořských
- očekáváme široký sortiment příloh všech druhů
- neměla by chybět ani zelenina, saláty a kompoty, a také jídla moučná a ovocná včetně moučníků a dezertů
- dodavatel akceptuje denní kolísání počtu odebraných základních a výběrových jídel v rozmezí 85±25
- 2 část Alternativní nabídka jídel
- sortiment alternativní nabídky zahrnuje nutričně vyvážená strava s uvedením přesných nutričních hodnot u každého jídla
- jedná se o sortiment s převahou jídel s vysokým podílem teplé i čerstvé zeleniny, jídel připravovaných bez používání průmyslových polotovarů a bez chemických dochucovadel
- dodavatel akceptuje denní kolísání počtu odebraných základních a výběrových jídel v rozmezí 25±15

Hodnoticí kritéria:
- nabídková cena - 20%
- kritérium kvality jídla - 80%

Lokalita:
- okres Brno-město

Termín:
- od 1. 1. 2019 do 31. 12. 2019