Modernizace gastro provozu

Předmět plnění:
- modernizace gastro provozu (kuchyně a jejích přidružených prostor) ZŠ
- gastro provoz je členěn na varnu, mytí nádobí (odděleně provozní nádobí a nádobí z výdeje), chlazený sklad, přípravnu zeleniny, sklad zeleniny, suchý sklad, sociální zázemí personálů (kapacita 5 osob - žen) a kancelář, strojovnu vzduchotechniky
- záměrem je výrazná úspora energie při použití nové moderní gastro technologie
- provedení vybourání obkladů a podlah v řešených prostorách
- demontáž stávající nevyhovující vzduchotechniky a s tím související bourací práce
- provedení nových rozvodů kanalizace (splaškové + tukové) vč. ležatých tras
- osazení nového odlučovače tuků
- provedení nových rozvodů vodovodu a elektroinstalace
- provedení nové vzduchotechniky (nově osazena v jiné místnosti (sklad), s vývodem vzduchu do východního štítu)
- provedení nových podlahových konstrukcí
- provedení lokálně nových příček, nových omítek a maleb
- provedení nových dlažeb a keramických obkladů
- vybavení prostoru novou gastronomickou technologií
- specifikace v příloze

Hodnoticí kritéria:
- celková nabídková cena - 70 %
- referenční zakázky - 30 %

Lokalita:
- okres Plzeň-sever

Termín:
- nejpozději do 24. 8. 2026

Přílohy: