Dodavatel stravy v ZŠ

Předmět plnění:
- dodavatel stravy v ZŠ
- zkušenost se školním stravováním podmínkou, znalost spotřebního koše pro školní stravování, povinnost registrace v síti školských zařízení
- zkušenost s čipovým systémem a on-line objednávkovým systémem podmínkou
- vaření min. 3 druhů hlavních jídel (s možností jednoho druhu pro osoby s omezením – diety, bezlepková strava), polévka, volně přístupný zeleninový bufet (min. 5 druhů čerstvé nebo kysané zeleniny), pitný režim (voda + slazený nápoj)
- povinnost provozovat školní bistro (ráno a o přestávkách – snídaně, svačiny, doplňkový prodej) režimu
- systém kontroly kvality jídelníčku prostřednictvím stravovací komise zřízené zřizovatelem
- cílový stav cca 500 interních strávníků školy (žáci, zaměstnanci školy)

Hodnoticí kritéria:
- nabídková cena bez DPH za nabízenou cenu nájmu 40 %
- subjektivní hodnocení komise prezentačních vzorků jídel a prostředí 40 %
- způsob sestavení týmu a jeho složení 10 %
- business plán pro externí strávníky 10 %

Lokalita:
- okres Praha-východ

Termín:
- od 01. 08. 2025 do 30. 06. 2028 (+1 a +1 rok případná opce)