Stravování - zajištění

Předmět plnění:
- zajištění stravování pro pacienty a personál zdravotnického zařízení
- jídelníčky jsou rozmanité, využívající sezónní potraviny, přednostně čerstvé
- stravovací provoz musí být vybaven pro výrobu pokrmů šetrným způsobem, tedy technologiemi umožňujícími noční úpravy surovin a výrobní postupy musí splňovat vysoké hygienické standardy během celého výrobního procesu
- strava pro pacienty zahrnuje snídani, dopolední svačinu, oběd, odpolední svačinu, večeři a u diabetiků druhou večeři
- strava pro zaměstnance zahrnuje oběd.
- počet strávníků: pacienti cca 160, zaměstnanci cca 600 obědů měsíčně atd.
- podrobná specifikace je v příloze

Hodnoticí kritéria:
- nejnižší nabídková cena bez DPH

Lokalita:
- Praha

Termín:
- na dobu 48 měsíců od účinnosti smlouvy nebo do vyčerpání celkové maximální ceny